Быстрое решение для полезного ужина, обеда или даже завтрака. Вкусное, красивое и сытное блюдо, особенно понравится детям, которые не очень любят отварные овощи.
Вам понадобиться:
• Брокколи из линейки GREEN DAY EVERYDAY 300 гр.
• Сыр (на ваш вкус) 100 г
• 2 яйца
• Сливки 100 мл.
• Оливковое масло 20 мл.
• Соль по вкусу

Помойте брокколи, уберите лишнюю воду бумажным полотенцем. Разберите ее аккуратно на соцветия. В кастрюле закипятите воду, подсолите. Опустите брокколи в кипящую, подсоленную воду и варите 2-3 минут после закипания. Промойте холодной водой, чтобы брокколи сохранила свой яркий цвет. Дайте всей жидкости стечь.
В отдельной емкости смешайте сливки и яйца. Посолите. Взбейте венчиком до однородной текстуры. Из дополнительных специй можно добавить щепотку молотого мускатного ореха и черный молотый перец по вкусу.
На крупной терке натрите сыр и добавьте к смеси из сливок и яиц. Тщательно перемешайте.

Для запекания используйте любая форму для духовки. Смажьте дно оливковым маслом. Ровным слоем выложите соцветия брокколи. Залейте яично-сырной смесью.
Духовку разогрейте до температуры 180ºC, запекайте блюдо примерно 15-20 минут.

GREEN DAY желает вам приятного аппетита.